Panga z salsą warzywną

Filety z pangi pokrój na mniejsze kawałki i panieruj w mące,roztrzepanym jaju i bułce tartej.Smaż na złoty kolor na rozgrzanym oleju z dwóch stron.Cebulę i czosnek posiekaj.Pomidory pokrój w kostkę,podobnie i ogórek a paprykę pokrój w słupki.Posiekaj też natkę pietruszki.Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki i skrop je sokiem z cytryny oraz dopraw do smaku.Salsę włóż na chwilę do lodówki i podawaj ją z usmażoną rybą