Papryka faszerowana

Strąki papryki umyć starannie, ściąć „piętki" z szypułką, wypestkować. Na dużej patelni rorgrzać olej, dodać pokrajaną w kostkę cebule, zeszklić nie rumieniąc, wsypać suchy ryż, smażyć aż lekko się zezłoci dodać wówczas kiełbasę pokrajaną w kostkę, paprykę w proszku i jeszcze chwilę razem smażyć. Następnie dodać kilko łyżek wody, Wsypać koperek, wymieszać, farsz wymieszać z niewielką ilością pasztetu.Farsz nakładać w stroki papryki, ułożyć papryki w rondlu podlać wodą do 3/4 wysokości papryki, posolić i dusić około pół godziny Na kilko minut przed podaniem rozłożyć na wierzchu potrawy kawałeczki masła.