Papryka faszerowana kaszą i jajkiem

Kaszę gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy. Posiekaną cebulę szklimy i dodajemy do kaszy. Jajka kroimy w drobno kostkę i dodajemy do kaszy wraz z surowym jajkiem, startym żółtym serem i przyprawami do smaku. Dokładnie mieszamy. Paprykę dzielimy na pół, oczyszczamy. Środek nacieramy solą i pieprzem. Farsz nakładamy do środka papryki. Wierzch posypujemy startą fetą. Układamy w naczyniu wysmarowanym oliwą. Zapiekamy ok 20 - 25 minut w średni nagrzanym piekarniku. Smacznego!