Papryka konserwowa

Paprykę dokładnie myjemy i oczyszczamy z gniazd nasiennych. Następnie płuczemy, by pozbyć się ziarenek. Kroimy ją w plastry(jakie kto lubi-ja kroję w cienkie, bo nie lubię takich na pół talerza) Układamy je w słoikach, najlepiej litrowych. Do każdego słoika dokładamy przyprawy: czosnek w ząbkach, liść laurowy, ziarna gorczycy, ziele angielskie oraz pieprz ziarnisty. Przygotowujemy zalewę z wody, octu, oleju, cukru i soli. Paprykę zalewamy gorącą zalewą i wekujemy około 10 minut.