Papryka nadziewana.

Paprykę umyć, odciąć wierzchy z ogonkiem, odłożyć je na bok. Wydrążyć gniazda nasienne. Ryz ugotować w lekko osolonej wodzie. Jajka ugotować na twardo i pokroić w drobną kostkę, cebulę posiekać. Pieczarki pokroić w kostkę i przesmażyć na łyżce masła. Pozostałe składniki farszu dokładnie wymieszać, doprawić majonezem i przyprawami. Każdą paprykę nadziać farszem i przykryć kapturkiem z ogonkiem. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu i zapiekać przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.