Paprykarz domowy.

28 gru 2012 21:53
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Bardzo dobry paprykarz domowej produkcji jest świetną alternatywą na śniadanko lub kolację.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Paprykarz domowy.

1 średniej wielkości makrela wędzona
3 brzuszki wędzone z łososia
2 duża ugotowane marchwie
1 mały ugotowany seler
1 duża ugotowana pietruszka
1 duża cebula
1 płaska łyżeczka papryki mielonej słodkiej
1\3 łyżeczki papryki mielonej ostrej
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki keczupu
3 łyżki oleju
1 duży liść laurowy
5-6 ziarenek ziela angielskiego
2 torebki ryżu białego po 10 dag

Sposób przygotowania:

Paprykarz domowy.

Makrelę bardzo dokładnie obrać z ości,rozdrobnić palcami.Łososia pozbawić skóry i także podzielić na małe kawałeczki. Ryż ugotować. Warzywa-marchew,seler i pietruszkę-zetrzeć na grubej tarce jarzynowej. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju.Dołożyć starte warzywa,liść laurowy i ziele angielskie.Wsypać obie papryki,włożyć koncentrat pomidorowy i keczup i razem podsmażyć.Można pod koniec podlać wodą.Ostudzić. Wymieszać ryby,ryż i warzywa i schłodzić w lodówce.