paprykowe zapiekane niespodzianki

Papryki myjemy, następnie każdą na pół. Wycinamy gniazda nasienne. Ryż gotujemy jak zazwyczaj w osolonej wodzie. Po ugotowaniu dodajemy do niego pokrojony w drobną kosteczkę ser, całość mieszamy. Do mieszanki dodajemy koncentrat, posiekany szczypiorek, wszystko łączymy dokładnie. Doprawiamy pieprzem, solą i czosnkiem do smaku. Przygotowanym farszem wypełniamy każdą paprykę. Następnie dusimy je na rozgrzanym oleju z niewielkim dodatkiem wody do momentu zmięknięcia papryki (20 min)