Parowane zawijańce z pęczakiem

Schab opłukać, wysuszyć na papierowym ręczniku i pokroić w plastry. Każdy plaster rozbić tłuczkiem i oprószyć solą i pieprzem. Przygotować marynatę: sos sojowy wymieszać z majerankiem. sosem natrzeć mięso i na godzinę odstawić do lodówki. Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu. Po wystudzeniu doprawić pokrojonym szczypiorkiem i przeciśniętym czosnkiem. Zamarynowane mięso rozłożyć na deseczce. Na każdy płat mięsa kłaść pęczak i zwijać roladki związując je sznurkiem kuchennym. Roladki układać w parowarze i parować ok 45 minut.