Paszteciki w kruchym cieście z grzybami

Mąkę osolić, posolić z masłem. Dodać żółtka, śmietanę, rozetrzeć ciasto palcami, zagnieść z mego kulę, owinąć ją folią i włożyć do lodówki na 30 minut. Rozwałkować ciasto na grubość 4-5 mm i pokroić na kwadraty 6 x 6 cm. Na środku położyć po 1 łyżeczce farszu, złożyć ciasto na pół i zlepić brzegi. Paszteciki ułożyć na wysmarowanej masłem blasze i piec 15 minut w temperaturze 220 st.C lub smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor.