Paszteciki z pieczarkami

16 gru 2014 20:39

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Smakują doskonale podane z czerwonym barszczem. Są bardzo syte i można je przygotować dużo wcześniej i zamrozić.

Składniki:

Paszteciki z pieczarkami

2,5 szklanki mąki pszennej,
3/4 kostki masła,
4 dag drożdży,
3/4 szklanki mleka,
szczypta soli,
łyżka majeranku,
łyżka ziół prowansalskich,
0,5 kg pieczarek,
jajko.

Sposób przygotowania:

Paszteciki z pieczarkami

Drożdże rozpuszczamy w mleku, zagniatamy ze składników ciasto, odstawiamy na pół godziny i przykrywamy ściereczką. Pieczarki siekamy drobno i smażymy 15 min na łyżce oleju. Ciasto dzielimy na dwie części rozwałkowujemy na placek grubości 3 mm, wzdłuż wykładamy farsz zwijamy, po całości smarujemy jajkiem posypujemy ziołami, dzielimy na małe kawałki pieczemy w piekarniku 20 min w temp. 170 stopni.