Paszteciki z pieczarkowo kapuścianym farszem

Pieczarki myjemy,drobno kroimy i przesmażamy na maśle .Dodajemy cebulę drobno pokrojoną i razem przesmażamy. Dodajemy odciśniętą kapustę i podlewamy bulionem .Dusimy do miękkości i odparowania bulionu. Dodajemy trochę oleju,podsmażamy i studzimy. Dodajemy jajko i mieszamy. Z mąki, jajka, żółtka i margaryny zagniatamy ciasto, rozwałkowujemy najlepiej na kształt prostokąta.. Przy brzegu ciasta nakładamy farsz ,zawijamy do środka, odcinamy pozostałe ciasto i znów nakładamy porcję farszu i zawijamy kolejne ciasto. Zwinięte ciasto kroimy na 7-10cm kawałki, układamy na blaszce i pieczemy do zrumienienia. Paszteciki można posmarować roztrzepanym jajkiem.