wedith1

wedith1

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 300]

Pasztet mojej babci :)

  • 9
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 15

Jest to przepis mojej babci, w końcu zrobiłam sama, polecam , pyszny!!!!

Pasztet mojej babci :)

Składniki:

Pasztet mojej babci :)

 

  • 3/4 kg mięsa (drobiowego) bez kości
  • 4 skrzydełka z kurczaka
  • 20 dag wątróbek drobiowych
  • włoszczyzna
  • 2 duże cebule
  • 4 jajka
  • PRZYPRAWY: 3 łyżeczki vegety
  • pieprz, 3 ziarna jałowca, ziele angielskie,
  • liść laurowy, gałka muszkatołowa
  • 1/3 bułki paryskiej
  • 5 łyżek oliwy

 

 

 

Sposób przygotowania:

Pasztet mojej babci :)
Mięso gotujemy razem z włoszczyzną, dodajemy przyprawy, gotujemy do miękkości mięsa. Cebulkę kroimy w drobna kostkę, smażymy na oliwie. Ugotowane mięso i cebulkę mielimy przez maszynkę, doprawiamy, bułkę namaczamy w wywarze z mięsa, odsączamy, również mielimy, do masy dodajemy 2 jajka dokładnie ciasto mieszamy. Pozostałe 2 jajka gotujemy na twardo. Układamy w formie masę mięsną, przekładając ugotowaną z wywaru marchewką oraz ugotowanym jajkiem. Pieczemy w piekarniku ok 40 minut w temp 180 stopni. Smacznego!!!!