Pasztet z sandacza z porami

Filet z sandacza miksujemy w blenderze z dodatkiem śmietany i 3 jajek, pory przesmażamy na części masła i odstawiamy do wystygnięcia. Po wystygnięciu dodajemy do masy. Blaszkę smarujemy pozostałą częścią masła. Z mąki, mleka, jajka i drożdży oraz masła przygotowujemy ciasto drożdżowe, którym wykładamy wysmarowaną masłem blaszkę, pamiętając o pozostawieniu części ciasta na wierzch. Wstawiamy do piekarnika na godz w 180st. Przed włożeniem pasztetu do piekarnika smarujemy ciasto rozmąconym jajkiem.