Sposób przygotowania:
Pasztet z Wątróbkami
Grzyby namoczyć na noc, następnego dnia ugotować do miękkości. Wywar odparować do pół szklanki. Cebulę posiekać, przesmażyć na smalcu. Dodać pokrojone wątróbki, dusić 15 minut. Osączone grzyby i cebulę z wątróbką zmielic trzy razy w maszynce. Do masy dodać masło i wywar z grzybów, wyrobić. Doprawić do smaku solą, Pieprzem czarnym mielonym, Imbirem mielonym i Gałką muszkatołową mieloną. Zmieszać z pasztetem. Podawać schłodzony.
