Patison z piekarnika

Patisony obrać, opłukać, włożyć do wrzącego osolonego mleka, rozcieńczonego szklanką wody, i gotować pod przy kryciem około 10 min. Na patelni stopić masło, dodać drobno posiekany czosnek i chwilę podgrzewać, ale nie rumienić. Wsypać przesianą mąkę, powoli wlać wywar lub rosół, mieszając zagotować. Zdjąć patelnię z ognia, zaciągnąć sos śmietaną, żółtkami, posypać połową sera i natki pietruszki. Przyprawić do smaku curry i solą. Patisony ułożyć w żaroodpornym naczyniu, polać sosem, posypać pozostałym serem i tartą bułką. Zapiec w piekarniku. Zrumienioną zapiekankę posypać resztą pietruszki. Podawać z pieczywem. 100 g-125 kcal