Patisony nadziewane ryżem i pieczarkami.

Ryż włożyć do wrzącej osolonej wody i ugotować. Patisony umyć, odciąć piętki, łyżką wydrążyć miąższ i obgotować w osolonej wodzie, odcedzić. Pieczarki umyć, pokroić na kawałki. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić posiekaną cebulę, dodać pieczarki i dusić pod przykryciem około 10 minut. Następnie dodać pokrojoną w kostkę szynkę i gotowane mięso, śmietanę wymieszaną z sosem, zagotować. Połączyć z ugotowanym ryżem, przyprawić do smaku, wymieszać. Łyżką napełniać obgotowane patisony, przykryć odciętą piętką, ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Włożyć do nagrzanego piekarnika i zapiec.