Ania321

Ania321

Złoty Ekspert
[Przepisów: 788]

Penne ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Lubię dania na bazie makaronu, bo są proste i szybkie w przygotowaniu. Tutaj proponuje wegetariańskie penne z suszonymi pomidorami i szpinakiem.

Penne ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Penne ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami

 

Sposób przygotowania:

Penne ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami
Na początku wstawiamy wodę na makaron i gotujemy penne al dente w osolonej wodzie. Odcedzamy.

W czasie, gdy gotuje się makaron, przygotowujemy pozostałe składniki. Na rozgrzanej oliwie szklimy cebulę pokrojoną w kostkę. Dodajemy drobno posiekany czosnek i smażymy jeszcze przez minutę. Wrzucamy szpinak, dusimy pod przykryciem do momentu, aż się rozpuści. Doprawiamy pieprzem i solą, dodajemy sok z cytryny i dusimy jeszcze 5 minut.

Dodajemy suszone pomidory pokrojone w paseczki oraz ugotowany makaron. Smażymy jeszcze przez chwilę. Nakładamy gotowe danie na talerze i posypujemy startym parmezanem.
Penne ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami
Cebulę kroimy w kostkę, czosnek drobniutko siekamy.
Penne ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami
Na rozgrzanej oliwie szklimy cebulę pokrojoną w kostkę.
Penne ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami
Suszone pomidory kroimy na paseczki i dodajemy do reszty składników.
Penne ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami
Wrzucamy szpinak, dusimy pod przykryciem do momentu, aż się rozpuści.