Pesto ze szpinaku

Szpinak oczyścić, osuszyć, wrzucić do blendera. Dodać czosnek, sok z cytryny, orzeszki. Zblendować, stopniowo dolewać oliwę. Pesto powinno mieć gładką konsystencję. Doprawić solą i pieprzem. 

Doprawić do smaku.

Podawać do świeżego pieczywa, makaronu, naleśników etc.

Można kilka dni przechowywać w lodówce.