Piaskowa baba od Zuzy

Żółtka oddzielić od białek. Margarynę starannie utrzeć, dodać żółtka, cukier i cukier waniliowy, nadal ucierać. Ciągle ucierając dodawać po łyżce mąki pszennej i ziemniaczanej oraz proszek do pieczenia. Wlewać po trochu letniego mleka. Z białek ubić sztywną pianę i dodać do ciasta. Wymieszać. Wylać ciasto do formy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Babkę piec około 45 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.