Pieczarki z kiełbasą i mięsem

15 kwi 2012 13:41

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Sos z pieczarkami i wędliną podawać z pieczywem

Składniki:

Pieczarki z kiełbasą i mięsem

1 kg pieczarek,
20 dag boczku wędzonego,
20 dag mięsa pieczonego,
20 dag kiełbasy zwyczajnej,
1 papryka,
4 łyżki koncentratu pomidorowego,
4 łyżki mąki pszennej,
pieprz,
1 cebula,
sól

Sposób przygotowania:

Pieczarki z kiełbasą i mięsem

Boczek pokroić w kostkę, wytopić na rozgrzanej patelni, wsypać drobno posiekaną cebulę, zeszklić. Następnie dodać pokrojone w kostkę pieczarki i paprykę, dusić pod przykryciem około 5 minut. Do pieczarek dodać pokrojone mięso i kiełbasę, dusić około 10 minut. Mąkę wymieszać z odrobiną wody i koncentratem pomidorowym, połączyć z pieczarkami, gotować przez chwilę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.