Pieczarkowa z ziemniakami i ryżem

Ziemniaki obieramy kroimy w kosteczkę . Marchewkę skrobiemy i ścieramy na tarce. W garnku zagotowujemy 2 litry wody . Dodajemy liść laurowy ,pieprz kulki i kostki rosołowe. Zagotowujemy . Dodajemy starta na dużych oczkach marchewkę . Pokrojone w kostkę ziemniaczki i gotujemy ok 10 min . Na patelni na maśle podsmażamy pokrojone pieczarki ,dodajemy prażona cebulkę .Mieszamy . Całość wlewamy do zupy . Zagotowujemy . Dodajemy ryż i gotujemy . Gdy ryz jest miękki zaciągamy śmietaną . Posypujemy dużą ilością koperku .