Pieczeń rzymska ze szpinakiem

Mięso przepuścić przez maszynkę.

Cebulę również przepuścić przez maszynkę, dodać do mięsa. Jajka roztrzepać, przelać do mięsa, dodać do smaku przyprawy i wymieszać.

1/3 mięsa przełożyć do foremki. Posypać ugotowanymi i posiekanymi drobno jajkami.

Jajka przykryć znów 1/3 mięsa.

Rozmrożony i odsączony szpinak podsmażyć na maśle z posiekanym czosnkiem doprawić do smaku.

Masę ze szpinaku wyłożyć na mięso.

Na szpinak wyłożyć ostatnią część mięsa.

Piec w temp. 180 stopni przez około 45-50 minut.