Pieczeń rzymska wg kropellka

Bułkę namoczyć. Cebulę obrać, posiekać i podsmażyć. Mięso zagnieść z bułką, bułka tartą jajkiem, podsmażona cebulą i posiekanym czosnkiem. Przyprawić solą i pieprzem. Z masy mięsnej uformować podłużna pieczeń i do środka włożyć ugotowane jajka. Naczynie żaroodporne nasmarować tłuszczem, umieścić pieczeń. Piec 25 minut w temperaturze 180 stopni. Wyjąć pieczeń, położyć na wierzch żółty ser i ponownie włożyć do piekarnika na 25 min.