Pieczeń słodko kwaśna

Mięso nacieramy przyprawami i pieczemy do miękkości w 220*C. Namaczamy żelatynę. Rozpuszczamy sobie mąkę ziemniaczaną w malutkiej ilości zimnego wywaru warzywnego. Resztę wywaru z warzyw gotujemy. Dodajemy do niego mąkę ziemniaczaną, imbir-szczyptę, i żelatynę.studzimy.Truskawki miksujemy na jednolitą masę i dodajemy do sosu. Doprawiamy solą pieprzem i majerankiem, odrobiną sosu worcester. Tym sosem polewamy upieczone mięso. Podajemy z ryżem . Smacznego!