Sposób przygotowania:
Pieczeń zawijana
Szynkę rozcinamy tak , żeby powstał duży płat. Rozbijamy posypujemy solą, pieprzem, majerankiem. Mięso mielone przyprawiamy solą, pieprzem i ząbkiem czosnku, wyrabiamy. Czosnek i cebule siekamy drobno.Pieczarki kroimy w plasterki.Z jajek smażymy omlet i układamy na płacie szynki. Smarujemy mielonym mięsem. Smarujemy następnie pieczarkami usmażonymi z cebulka i czosnkiem. Na środku układamy ugotowaną marchewkę. Zwijamy roladę i związujemy. Pieczemy 1 godz. w temperaturze 250 stopni. Kroimy w grube plastry.
