Pieczona łopatka z teriyaki

Czosnek przecisnąć przez praskę, przełożyć do miski. Dodać do niego wszystkie przyprawy, sos teriyaki, miód i olej. Dokładnie wymieszać. Przygotowaną marynatą dokładnie natrzeć mięso i odłożyć w chłodne miejsce na ok. 2 godziny. Po tym czasie mięso razem z marynatą przełożyć do torebki do pieczenia. Torebkę z mięsem zamknąć i ułożyć w naczyniu do zapiekania. Mięso piec w 160 stopniach przez ok. 2,5 godziny. Upieczone mięso odłożyć na kilka minut, następnie pokroić w grube plastry.