Sposób przygotowania:
Pieczona szynka
Z podanych składników robimy marynatę, dokładnie nacieramy nią mięso i odstawiamy na co najmniej noc w chłodne miejsce. Spód naczynia o grubym dnie wykładamy plastrami boczku, na nim układamy grube plastry cebuli i pora, posypujemy pieprzem i wlewamy resztki marynaty. Na patelni rozgrzewamy olej i opiekamy przez dwie minuty z każdej strony zamarynowane mięso.Układamy w garnku i przykrywamy. Piekarnik nagrzewamy do 230 i na sam spód ustawiamy garnek, po 20 min zmniejszamy temperaturę do 140 i tak pieczemy około 2 godzin.
