Pieczone placki ziemniaczane

Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy łyżeczką soli, dodajemy przeciśnięty czosnek, majeranek, pieprz. Cebulkę i boczek kroimy w kostkę i przesmażamy ze szczyptą soli oraz posiekanymi i obgotowanymi grzybami. Do masy ziemniaczanej dodajemy mąkę oraz jajko, porcje masy należy łyżką wykładać na blachę i rozmazywać grubsze placki, na to wykładamy porcję smażonego boczku z grzybami, i przykrywamy kolejną cienką porcją ziemniaków, robimy kilka placków w ten sposób. Pieczemy godzinę w temp 160 stopni.