Sposób przygotowania:
Pieczone śledzie na pure z selera
Śledzie myjemy osuszamy wyciągamy wnętrzności i odcinamy głowy. Myjemy osuszamy solimy i pieczemy w piekarniku ok 20 min. Seler myjemy obieramy i ścieramy na tarce. Podsmażamy seler na masełku zalewamy wrzątkiem z dodatkiem przyprawy uniwersalnej. Gdy seler jest miękki miksujemy go na puree. Pure dajemy na talerz na nim układamy upieczone śledzie. Podajemy na ciepło.
