Pieczonki czyli pieczone ziemniaki

Ziemniaki obieramy i kroimy w 2 cm plastry,Buraki,cebule marchew obieramy i kroimy w cienkie plasterki,Kiełbasę kroimy w grubsze plastry,Na spód garnka z grubymi ściankami wkładamy opłukane liście kapusty na nich kładziemy plasterki wędzonego boczku.Warstwami układamy,ziemniaki,buraki marchew,cebule,i plastry kiełbasy i posypujemy solą i pieprzem.następna ,warstwa i następna Na wierzch garnka kładziemy 1/4 kostki smalcu i przykrywamy liśćmi kapusty, Pokrywką przykrywamy aby dobrze uszczelnić.Smażymy ok 45 min.Podajemy z żurkiem białym kefirem lub maślanką.