Pieczony schab z czosnkiem

Do miseczki wlewamy olej, dodajemy sól, pieprz, bazylię, oregano i tymianek i łączymy ze sobą. Schab opłukujemy, czosnek obieramy i kroimy w plasterki. Mięso nacieramy dokładnie marynatą, nacinamy niewielkie otwory w których umieszczamy czosnek. Zamarynowane mięso pozostawiamy na 12-24 godziny w lodówce. Następnie wkładamy do worka foliowego, dodajemy olej, na mięso kładziemy kawałki masła i pieczemy około 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni.