Piernik bożonarodzeniowy

Wykonanie:

Do misy wsypujemy przesianą mąkę z sodą, wsypujemy przyprawy korzenne i kakao. Dodajemy cukier i śmietanę. Ubijamy osobno jaja i wlewamy do reszty składników.

Wlewamy rozpuszczone masło i płynny miód. Mieszamy łopatką do połączenia składników( Ciasto jest lekko lejące, za chwile gęstnieje).

Formę od babki lub keksową wykładamy papierem do pieczenia. Przelewamy ciasto piernikowe.

Pieczemy w 170 stopniach koło 45 minut. Wyjmujemy, studzimy na kratce. Kroimy w poprzek, przekładamy powidłami lub dżemem.

Posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy posypką truskawkową. Przykryłam piernik kloszem na ciasto po 2 godzinkach jedliśmy.