Piernik Laury

Zagotować miód z wodą i wlać do misy. Kiedy ostygnie dodać sodę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody .Dosypać tyle mąki wcześniej zrumienionej w piecu aby otzrzymać rzadkie ciasto. Następnie dodać zmielony pieprz ,ziele angielskie ,cynamon i gożdziki. Wszystko wyrobić łyżką i wylać na wysmarowaną tłuszczem blachę. Wierzch można posmarować białkiem i przybrać obranymi migdałami.Piec w gorącym piekarniku na tydzień przed podaniem.