Piernik wg Zub3r'a

26 gru 2014 17:51

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 12
KALORIE: 300

ocena: 5/5 głosów: 3

Smaczny i prosty w przygotowaniu piernik przekładany powidłami śliwkowymi i oblany polewą czekoladową.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Piernik wg Zub3r'a

4 jajka
1/2 kostki margaryny
1 szklanka cukru
1/2 szklanki miodu
1 szklanki mąki pełnoziarnistej
1 1/3 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyż kakao
2 łyż przyprawy do piernika
1 szkl śmietany 18%
100 g suszonych śliwek
powidła śliwkowe
szczypta soli
polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:

Piernik wg Zub3r'a

Do miski wbijamy jajka, dodajemy miód, sól, cukier i posiekaną, miękką margarynę. Ucieramy. Następnie wlewamy śmietanę i miksujemy. Do ciasta wsypujemy wymieszane i przesiane mąki wraz z proszkiem do pieczenia, kakao, sodą i przyprawą do piernika. Dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy pokrojone w mniejsze kawałki śliwki i mieszamy. Ciasto wlewamy do formy podłużnej i pieczemy około 1 godzinę w 180 stopniach. Upieczone ciasto studzimy. Ciasto dzielimy na trzy części i smarujemy powidłami śliwkowymi. Na koniec wierzch oblewamy polewą i ozdabiamy. Smacznego!