piernik z budyniem

20 paź 2010 20:16

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

piernik z budyniem ...........

Składniki:

piernik z budyniem

Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
1 szklanka mocnej herbaty
1 szklanka sztucznego miodu
4 jajka
2 czubate łyżeczki przyprawy do piernika
2 łyżeczki sody oczyszczonej
Masa budyniowa:
3 ½ szklanki mleka
200 g masła
8 łyżek cukru
1 ½ łyżki mąki pszennej
1 ½ łyżki mąki ziemniaczanej
Papier do pieczenia

Sposób przygotowania:

piernik z budyniem

Ciasto: jaja ubić z cukrem. Dodać olej, herbatę, miód, mąkę wymieszaną z sodą i przyprawą do piernika. Ciasto wlać do wyłożonej papierem blaszki. Piec 60 minut w temperaturze 170 stopni. Masa budyniowa: 1 ½ szklanki mleka zagotować z cukrem i masłem. Pozostałe mleko wymieszać z mąką, wlać do gorącego mleka i zagotować. Piernik z budyniem: ostudzone ciasto przekroić wzdłuż. Płaty ciasta przełożyć masą.