Piernik z owocami

Ucierać masło z cukrem (bez trzech łyżeczek) na puszystą masę. Nie przerywając ucierania, dodać miód i jajko. Osobno wymieszać sypkie składniki. Po czym dodać do masy. Ucierać mikserem, wlewając stopniowo wrzącą wodę. Tortownice wysmarować masłem i posypać trzema łyżeczkami cukru. Z obranych owoców usnąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki. Ułożyć na dnie tortownicy. Zalać ciastem. Piec w temp. 175 minut przez 45 minut.