monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1311]

Piernikowa roladka z suszoną śliwką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Takie mięsko przygotowałam sobie w pierwszy dzień na obiad i było bardzo smaczne:), polecam serdecznie:)

Piernikowa roladka z suszoną śliwką

Składniki:

Piernikowa roladka z suszoną śliwką

 

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • sól,pieprz do smaku
  • 4 suszone śliwki
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 1 szklanka oleju

Sposób przygotowania:

Piernikowa roladka z suszoną śliwką
Mięso umyć, osuszyć. Rozkroić jak książkę i lekko rozbić tłuczkiem do mięsa. Oprószyć solą i pieprzem. Następnie przyprawić przyprawą do piernika. Na jednym z końców ułożyć ciasno jedną przy drugiej śliwki suszone. Zwinąć w roladkę i zabezpieczyć wykałaczkami ( aby mięso równomierni się usmażyło proponuję wystające części wykałaczki odciąć nożykami). Mięso panierować w jajku i bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju. Często obracać aby panierka się nie przypaliła. Przed podaniem ułożyć na papierowym ręczniku a następnie wyjąć wykałaczki. Smacznego!