piernikowe naleśniki

Połączyć ze sobą 3 szklanki mąki, 2 jajka, 1 łyżka kakao, szkalnkę mleka i wody , a następnie za pomocą miksera zmiksować na jednolitą masę. Na patelni rozgrzać olej i wylewać na niego porcje masy. Usmażyć z obu stron naleśniki. Ser biały zemleć. Następnie dodać do niego 3 łyżki miodu. Dokładnie wymieszać. Naleśniki przekładać farszem serowym i zawijać w koperty. Każdą porcję posypać przyprawą do piernika. Naleśniki polać resztą miodu, która pozostała. Ozdobić listkami świeżej mięty.