pierogi ruskie

Z mąki, 1 łyżki oliwy i wody należy ugnieść ciasto, uformować kulki około 3 cm średnicy i rozwałkować. Ziemniaki i twaróg skręcić, dodać jajko i dodać podsmażoną na oleju cebulkę, wymieszać i doprawić solą i pieprzem. Farsz nałożyć na "placki" z ciasta i skleić w kształt półksiężyca. Wodę zagotować w garnku , posolić i dodać łyżkę oliwy. Wrzucić pierogi do wrzątku i gotować tak długo aż same wypłyną. Gotowe pierogi można polać cebulką podsmażoną na oleju. Smacznego.