Ela Dz

Ela Dz

Złoty Ekspert
[Przepisów: 730]

Pierogi z ciasta ziemniaczanego.

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Lubię pierogi i lubię je w różnych ciastach, dziś ciasto ziemniaczane.

Pierogi z ciasta ziemniaczanego.

Składniki:

Pierogi z ciasta ziemniaczanego.

 

 

Sposób przygotowania:

Pierogi z ciasta ziemniaczanego.
Z ziemniaków i podanych składników zagniatamy ciasto. Moje ziemniaki były dość suche i taka ilość mąki była za duża...jeszcze zostało na podsypanie. Mięso bułkę, startą cebulę, czosnek i przyprawy wyrabiamy jak na kotlety. Ciasto wałkujemy na placki, powinny być grubsze niż tradycyjne, nakładamy porcje farszu i lepimy pierogi. Gotujemy w słonym wrzątku partiami po około 10 minut. Boczek kroimy w kostkę i wytapiamy na patelni. Gotowe pierogi polewamy tłuszczem i skwarkami...smacznego. :)