Pierogi z farszem wołowym

Składniki na ciasto zagniatam z tym, że wrzątek dodaję stopniowo. Rozwałkowuję cienko i wycinam kółka szklanką o cienkich brzegach. Wołowinę, marchewkę i cebulę miksuję w malakserze doprawiając solą i pieprzem. Na kółka z ciasta nakładam farsz i zlepam mocno brzegi. Ja sklejalam ręcznie ale można też dociskac widelcem, bądź smarując brzegi białkiem. Gotowe pierogi gotowałam 5 minut od wypłyniecia, a rezte zamroziłam na tacy w odstępach. Smacznego