Pierogi z jabłkami

ETAP 1:

Mąkę przesiać, zrobić wgłębienie, dodać szczyptę soli, jajko, olej, stopniowo wlewać wodę wymieszaną z mlekiem i siekając połączyć składniki.

ETAP 2:

Ciasto podzielić na 2 części. Połowę ciasta pozostawić białą a drugą część połączyć z kakao. Przykryć miseczką i pozostawić na pół godziny, żeby odpoczęło.

ETAP 3:

W między czasie obrać jabłka, zetrzeć na grubej tarce, wymieszać z cukrem i cynamonem.

ETAP 4:

Następnie ciasto oddzielnie rozwałkować. Na białym cieście ułożyć ciemne, posmarować wodą i zwinąć w roladę.

ETAP 5:

Roladę z ciasta pokroić na plasterki.

ETAP 6:

Z ciasta uformować placuszki, włożyć łyżkę nadzienia, przykryć drugim placuszkiem.

ETAP 7:

Dokładnie zlepić dociskając rant widelcem. Wrzucać do gotującej się, osolonej wody i gotować przez 2-3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię.

ETAP 8:

Przed podaniem posypać cukrem.