Pierogi z kapustą i mięsem

Kapustę gotujemy, odcedzamy, studzimy, odciskamy i przepuszczamy przez maszynkę razem z mięsem, doprawiamy.
Cebule kroimy, smażymy, trochę zostawiamy do okraszenie, resztę dodajemy do farszu.

Zagniatamy ciasto, rozwałkowujemy na cienki placek.
Szklanką wycinamy krążki, układamy farsz i sklejamy pierogi.

Gotujemy w osolonym wrzątku ok. 4 min od wypłynięcia.

Przed podaniem okraszamy cebulką.