Sposób przygotowania:
Pierogi z mięsem Eli
Do miski wsypuję mąkę , szczypte soli i wkładam żółtka,w osobnym garnku podgrzewam mleko z olejem.Po podgrzaniu wlewam do miski mleko i wyrabiam ciasto na elastyczną masę.Odkładam ciasto i przykrywam woreczkiem. Stopniowo wałkujemy i szklanka robimy kulka.Lepimy pieroszki. Farsz Mięso gotujemy razem z włoszczyzną Po ugotowaniu mięso mielimy przez maszynkę .Na patelni podsmażamy cebulę i dodajemy do mięsa,wbijamy jajko,dokładamy bułkę tartą,doprawiamy.Wszystko razem mieszany.
