Pierogi z mięsem wg Triss

Z mąki, wody, masła i żółtka zagnieść ciasto, podzielić i rozwałkować cienko, wykroić filiżanką krążki. Mięso połączyć z posiekaną w kostkę cebulą i czosnkiem. Masę doprawić do smaku, dodać posiekaną pietruszkę. Porcję farszu ułożyć na krążku i zalepić w kształt pierożka. Gotować w osolonej wodzie, do wypłynięcia, a następnie jeszcze kilka minut. Podawać z dowolną okrasą.