Pierogi z serem białym

Mąkę pszenną przesiewamy na stolnicę. Dodajemy stopniowo wodę i zagniatamy ciasto. Twaróg rozgniatamy widelcem, dodajemy cukier i żółtko. Całość dokładnie mieszamy. Ciasto cienko rozwałkowujemy. Wycinamy kółka szklanką. Nakładamy twaróg na każdą porcję i zlepiamy pierogi. W garnku zagotowujemy wodę. Do gotującej się wody wkładamy partiami pierogi. Kiedy wypłyną na wierzch gotujemy jeszcze około 5 minut i wyjmujemy łyżką cedzakową. Podajemy ze śmietaną i cukrem. Smacznego