Pierogi z serem i jagodami

Jagody myjemy pod bieżącą zimną wodą i zostawiamy do ocieknięcia. Do mąki dodajemy szczyptę soli i ciepłe mleko. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wystygnięcia. Ser mielimy i przy pomocy robota rozrabiamy z 2 łyżkami cukru. Dodajemy jagody i bardzo delikatnie mieszamy. Ciasto rozwałkujemy na grubość 3 mm i układamy kuleczki farszu. Bardzo dokładnie zlepiamy brzegi. Do wrzącej wody delikatnie wkładamy pierogi i gotujemy 8-9 min. od momentu wypłynięcia. Podajemy polane śmietaną i posypane brązowym cukrem