Sposób przygotowania:
Pierogi z Soczewicą i Jajkem
Soczewicę gotujemy ok 20-30 min i odcedzamy.Jaja gotujemy 6 min. ostudzić i kroimy w drobną kosteczkę.Na połowie masła szklimy drobno pokrojono 1 cebulę następnie dodajemy soczewicę ,jajka,sól,pieprz i 2 szczypty bazylii i resztę masła, no i obsmażamy ok 10 min.Następną cebulę ,a także boczek kroimy w kostkę i smażymy na oleju w celu okraszenia pierogów .Ciasto formujemy z farszem następnie gotujemy w lekko osolonej wodzie.Wykładamy na papierowy ręcznik w celu osuszenia .Pozostało nam nakładanie na talerze i okraszenie . Życzę Smacznego!
Gatita