Pierogi z suszonymi śliwkami

Z jajka oddzielamy żółtko od białka. Z mąki, margaryny, mleka, żółtka i soli wyrabiamy jednolite ciasto. Następnie rozwałkowujemy go. Za pomocą szklanki wycinamy z niego kółka. Na każdym układamy śliwkę i zlepiamy je jak tradycyjne pierogi. Gotujemy je we wrzątku 5 min od chwili wypłynięcia na wierzch wody. Do śmietany dodajemy cukier. Ilość cukru według uznania, dokładnie mieszamy. Tak powstałym sosem polewamy gotowe pierogi.