Pierogi z żółtym serem

Ser zetrzeć na tarce, zmieszać z tartą bułką, jajkami i posiekaną zieleniną.
Mąkę rozmieszać z jajkiem i zestopniowo wlewaną wodą, dokładnie wyrobić.
Ciasto rozwałkować cienko, wykrawać krążki, nakładać masę i formować pierogi.
Pierogi gotować niewielkimi partiami w dużej ilości osolonej wrzącej wody.
Wyjmować na ogrzany półmisek.
Podawać polane masłem.